A receção aos estudantes irá realizar-se a partir das 9h junto do Auditório Ferreira da Silva na FCUP.

Consulte a informação “Como chegar”. Em caso de dúvidas de como chegar contacte-nos pelos canais oficiais e via instagram.

Decorrerá no Audiotório Ferreira da Silva com a presença de diversas figuras do NEBQUP e das instituições parceiras.

Moderadora:  Prof. Drª. Ana Rita Cabrita

Licenciada em Engenharia Zootécnica, Mestre em Ciências Agrárias – Produção Animal (UTAD) e doutorada em Ciências Veterinárias (ICBAS-UP). É Professora Associada com Agregação do ICBAS-UP onde é responsável por unidades curriculares da área da Nutrição Animal, membro da Comissão Científica do Programa Doutoral em Ciência Animal e da licenciatura em Ciências do Meio Aquático e membro da Comissão de Acompanhamento do Programa Doutoral em Ciências do Meio Aquático – Biologia e Ecologia e dos Biotérios. É membro integrado do Laboratório Associado para a Química Verde, do REQUIMTE. Participou, enquanto investigadora responsável, ou membro da equipa, em vários projetos de investigação, nacionais e internacionais, incluindo com parceiros industriais na área da nutrição de animais de produção e de companhia. Tem dedicado a sua carreira ao estudo de recursos alimentares alternativos, bem como de estratégias alimentares sustentáveis de elevado valor nutricional e funcional, no sentido da mitigação do impacto ambiental e da promoção da saúde animal e da qualidade dos produtos de origem animal.

Oradora:

• Prof. Drª. Luísa Valente

Bióloga, cientista sénior e Professora Catedrática no ICBAS–Universidade do Porto, com mais de 25 anos de experiência em nutrição de peixes e aquacultura sustentável. O seu trabalho centra-se em alimentos funcionais, crescimento e qualidade muscular, impacto ambiental, economia circular e abordagem One Health. É Diretora do Programa Doutoral em Ciência Animal no ICBAS-UP, integra a direção do CIIMAR, onde coordena a linha de Biologia, Aquacultura e Qualidade do Pescado. É a primeira presidente da Sociedade Internacional de Nutrição em Aquacultura (ISAN). Autora de mais de 200 publicações científicas indexadas orientou dezenas de estudantes de mestrado e doutoramento e participou em numerosos projetos nacionais e europeus, muitos em estreita colaboração com a indústria.

• Prof. Drº. Nuno Mateus

Licenciado em Bioquímica em 1997 e obteve o seu doutoramento em Química em 2002, ambos pela Universidade do Porto (FCUP). É atualmente Professor Catedrático no Departamento de Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, onde leciona Química dos Alimentos e Nutrição e Bioquímica Industrial (entre outras unidades curriculares). É atualmente o Diretor do Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar na FCUP. A sua área de investigação centra-se na química e bioquímica dos alimentos, essencialmente nos compostos fenólicos presentes nos alimentos e no seu impacto sensorial e biológico. Tem colaborado com várias empresas (com destaque para empresas de vinho do Porto) e tem participado em diversos projetos de investigação com financiamento nacional e europeu. Uma das suas principais áreas de investigação atuais centra-se no estudo da biodisponibilidade de compostos fenólicos alimentares e na avaliação das suas propriedades biológicas, e ainda no aproveitamento de subprodutos da indústria agroalimentar tendo em vista o desenvolvimento de novas aplicações tecnológicas no setor agroalimentar e cosmético.

• Professor João Paulo Silva

Político, professor autarca, decisor politico e dirigente associativo. A importância da ciência e do conhecimento na evolução das comunidades e no bem-estar é um dos focos dos projetos políticos e sociais em que tenho participado. A área ambiental, sobretudo em torno da floresta e da sua gestão, é a área onde se torna mais concreta esta intervenção, para além da área social.

• Engenheira Isabel Fontes - Representante Lactogal

Isabel Fontes é especialista em Sustentabilidade, com formação em Engenharia dos Biorrecursos pelo Instituto Superior de Engenharia do Porto, onde concluiu o mestrado após a licenciatura na mesma área em 2022. Ao longo do seu percurso académico e profissional, desenvolveu competências na área da sustentabilidade, com foco particular na economia circular, descarbonização e avaliação do ciclo de vida. Atualmente, exerce funções como Sustainability Manager no Grupo Lactogal, sendo responsável pela coordenação e implementação da estratégia de sustentabilidade, incluindo iniciativas de descarbonização e projetos de inovação ambiental. Anteriormente, integrou o INEGI, onde trabalhou durante três anos, como consultora em economia circular e sustentabilidade, participando em projetos relacionados com análise de ciclo de vida, pegada de carbono e soluções de reaproveitamento e valorização de resíduos industriais.

• Doutor Pedro Nabais - Chefe de Divisão ASAE

Formado em Medicina Veterinária, pela Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Técnica de Lisboa, em 2008. Integrou os quadros da ASAE em 2010, na carreira de técnico superior no então Gabinete Técnico - Pericial da ASAE, passando a desempenhar as funções de perito na área alimentar desde essa altura. Em outubro de 2013 passou a integrar a Divisão de Riscos Alimentares da ASAE, onde exerce actualmente as funções de Chefe de Divisão, desde Maio de 2017.

i3S Groups:

• Bioengineered 3D Microenvironments

• Immunology, Cancer and Glycomedicine

IPO Porto:

• Oncogenética

Ciimar:

• Biotecnologia azul, saúde e ambiente

UMIB:

• Investigação Endócrina e Metabólica

Cell4Food

ILoF

AccelBio:

• Collaborative Laboratory to foster Translation and Drug Discovery

A decorrer na Sala de Exposições do DQB na FCUP

Ciência Marinha e Ambiental- Microbial Sampling Techniques Across Aquatic, Terrestrial, and Atmospheric Environments (Ciimar) - Inglês

Oradores: Doutor Sharath Chandra Thota & Doutor Nicola Gambardella

Ciência Responsável - Abordagens sustentáveis na síntese de péptidos terapêuticos (FCUP DQB L‍ab -1.08)

Orador: Doutora Ana Gomes